Tapas
Entdecken Sie aromatische Tapas in Goslar – von Fleisch und Geflügel über Fisch und Meeresfrüchte bis zu frischem Gemüse und vegetarischen Spezialitäten. Ideal zum Probieren, Kombinieren und Teilen. Dazu reichen wir eine Schale unseres selbstgebackenen Brotes.
Ensaladas & Tapas Frías
Salat und Leichte Tapas als Vorspeise
1. Aceitunas marinadas
Marinierte schwarze und grüne Oliven in hausgemachter Kräutervinaigrette Allergene: 12
5,90 €
2. Ensalada Mediterránea
Mediterrane Blattsalat-Komposition mit Balsamico-Dressing, Blattsalate, Tomaten, Gurke, Paprika, Karotten, rote Zwiebeln Allergene: 10, 12
7,50 €
3. Burrata con tomates variados
Cremige Burrata auf bunten Tomaten mit Basilikumöl und gerösteten Pinienkernen Allergene: 7, 8
10,90 €
4. Coleslaw clásico
Hausgemachter Weißkohl-Möhrensalat in cremigem Dressing Allergene: 3, 7, 10
6,50 €
5. Ensalada de higos y gorgonzola
Feldsalat mit frischen Feigen, Orangenfilets, Gorgonzola und Walnüsse Allergene: 7 - (+ 8 bei Zugabe von Nüssen)
7,90 €
6. Manchego con nueces y uvas
Manchego mit kandierten Walnüssen und Weintrauben Allergene: 7, 8
8,90 €
7. Jamón curado sobre pan tostado
Luftgetrockneter Schinken auf geröstetem Brot Allergene: 1
8,90 €
Tapas con especialidades de queso
Tapas mit Käse-Spezialitäten
8. Queso de cabra envuelto en bacon
Ziegenkäse im knusprigen Speckmantel Allergene: 7
9,00 €
9. Queso de oveja al horno con pistachos, tomates cherry confitados, higos y miel
Gebackener Schafskäse mit Pistazien, konfierte Tomaten, Weintrauben, Feigen und Honig Allergene: 7, 8
10,90 €
Tapas Mediterráneas Creaciones de verduras y patatas
Mediterrane Tapas Gemüse & Kartoffelkreationen
10. Pimientos de Padrón
Gebratene Pimientos de Padrón mit Meersalz Allergene: -
6,80 €
11. Verduras mediterráneas salteadas
Gebratenes mediterranes Gemüse mit feiner Sauerrahmcreme Allergene: 7
9,50 €
12. Champiñones rellenos de jamón serrano
Champignons gefüllt mit Serrano-Schinken, Manchego, Sauerrahm, Gouda und Wildkräutersalat Allergene: 7
9,50 €
13. Champiñones al ajillo
Champignons in aromatischem Chili-Knoblauchöl Allergene: -
9,50 €
14. Patatas bravas con salsa mojo roja
Knusprige Kartoffelwürfel mit roter Mojo-Sauce Allergene: -
6,90 €
15. Papas arrugadas con mojo rojo
Kanarische Salzkartoffeln mit roter Mojo-Sauce Allergene: -
6,90 €
16. Bolitas de patata con queso y hierbas (6 Stück)
Knusprige Kartoffelbällchen mit Käse und frischen Kräutern Allergene: 1, 3, 7
8,20 €
17. Pan catalán
Geröstetes Ofenbrot mit Tomaten, Knoblauch, Kräutern und Mozzarella Allergene: 1, 3, 7
5,90 €
Tapas de pescado y mariscos
Fisch- & Meeresfrüchte-Tapas
18. Gambas al ajillo
Garnelen in aromatischem Chili-Knoblauchöl Allergene: 2
13,90 €
19. Calamares rebozados
Knusprig panierte Tintenfischringe mit Zitronenspalte Allergene: 1, 14
9,50 €
20. Brocheta de salmón con tomates cherry
Gegrillter Lachsspieß mit Cherrytomaten und Beilagensalat - Allergene: 4, 10, 12
12,90 €
Selección de Tapas de Carne
Auswahl erlesener Fleisch-Tapas
21. Espinacas con pollo
Zarte Hähnchenbrust auf Rahmspinat mit Schalotten, Cherrytomaten und feiner Orangennote Allergene: 7
9,90 €
22. Dátiles envueltos en bacon
Datteln im knusprigen Speckmantel Allergene: -
7,80 €
23. Albóndigas en salsa de tomate
Hausgemachte Hackfleischbällchen in aromatischer Tomatensauce,Gouda und Wildkräutersalat Allergene: 1, 3, 7 (falls mit Paniermehl und Ei zubereitet)
9,50 €
24. Chorizo a la plancha
Ilte spanische Chorizo Allergene: -
8,50 €
25. Brocheta de solomillo de ternera con salsa de gorgonzola
Rinderfiletspieß mit Gorgonzolasauce und mediterranem Gemüse Allergene: 7
15,50 €
26. Pollo al ajillo
Hähnchenbrust in aromatischem Chili-Knoblauchöl Allergene: -
9,50 €
Dip
Aioli
3,90 €
Mojo
3,90 €
Chili-Aioli
3,90 €
Sauerrahm
3,90 €